Cadelo Restaurante

Cocina mediterránea · Santander

← Volver a la web
Gastronomía mediterránea

Nuestra Carta

Producto fresco · Cocina de temporada

🥗 Entrantes

Ensalada de ventresca con tomate de temporada
Ventresca de bonito, tomate raf, cebolla morada y vinagreta de anchoas
14,50€
Croquetas caseras de jamón ibérico
Elaboración artesanal · 6 unidades
11,00€
Anchoas del Cantábrico
Semiconserva artesanal con pan de cristal y tomate
16,00€
Pulpo a la brasa
Con parmentier de patata y pimentón de la Vera
18,50€
Carpaccio de ternera
Con rúcula, parmesano y aceite de trufa
15,00€

🐟 Pescados

Merluza de pincho a la plancha
Con kokotxas al pil-pil y verduras de temporada
22,00€
Lubina salvaje al horno
Con patata panadera y alioli suave
24,00€
Bacalao confitado
A baja temperatura con pisto manchego
19,50€
Rape a la marinera
Con almejas y salsa de azafrán
23,00€

🥩 Carnes

Solomillo de ternera
Con reducción de vino tinto y patata trufada
26,00€
Carrillera ibérica estofada
Guisada a fuego lento con puré de manzana
18,00€
Entrecot de vaca vieja a la brasa
Maduración mínima 40 días · Con pimientos de Padrón
28,00€
Secreto ibérico
A la brasa con ensalada templada de setas
19,00€

🍰 Postres

Tarta de queso casera
Al estilo vasco con coulis de frutos rojos
7,50€
Coulant de chocolate
Con helado de vainilla artesano
8,00€
Torrija caramelizada
Con crema inglesa y canela
7,00€
Fruta de temporada
Selección del día
5,00€
📌 IVA incluido · Consulte alérgenos con nuestro personal
Los platos pueden variar según disponibilidad y temporada

📞 ¿Quiere reservar mesa?

Llamar al 942 22 10 51 Volver a la web →

⏳ Esta web de demostración estará disponible durante 30 días

¿Quiere esta web para su negocio?

67€/año · todo incluido

Dominio propio · SSL · Carta digital · Código QR · Soporte incluido

Contratar ahora →